Фадж с орехами и изюмом

Аватара пользователя
Aliskina (*****)
Свояк
Сообщения: 1056
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 15:32
Область: за пределами Украины
Благодарил (а): 308 раз
Поблагодарили: 37 раз

Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Aliskina » Вс ноя 17, 2013 00:18

Такую вкусняшку можно сделать очень быстро, когда хочется чего-то вкусного и очень быстро, а возиться с духовкой просто лень.
Рецепт нашла на ХлебопечкеРу :) Очень много раз проверен на штурмане :)

Основные ингредиенты:
* черный шоколад_______________100-200г (каждый выбирает по своему вкусу, но мне нравится Рошеновский 56%)
* сгущенное молоко_____________1 банка (покупаю белорусскую сгущенку, т.к. наша украинская мне разонравилась)
* грецкие орехи_________________150г (>, < или по настроению и наличию: миндаль, фундук ...)
* изюм__________________________100г (<, > или по настроению и наличию )
* кофе растворимый, порошок___1 ч.л. (вместо растворимого я беру обычный молотый Lavazza)
* коньяк________________________2 ст.л.

Приготовление:
* орехи порубить крупно и прокалить - насыпать на противень, подержать в разогретой до 160С духовке 10мин (*** рубить - рублю, но с духовкой не заморачиваюсь :) )
* разломать плитки шоколада на кусочки (*** размер не принципиален - главное, чтоб в посудину поместились)
* в кастрюлю/сотейник с антипригарным покрытием вылить сгущенку, добавить кусочки шоколада, нагревать все время помешивая, пока шоколад не растопится. снять с огня.
* добавить орехи, изюм, ароматизаторы, перемешать.
*** форму ( 18х20см ) застелить бумагой для выпечки, с запасом, чтобы свисали края. Выложить массу в форму, накрыть краями и поставить в холодильник минимум на 1 час. - я пропускаю этот пункт :smu:sche_nie: - выливаю горячую массу в красивую вазочку/любимую тарелочку с толстым дном :)

Вот в примерно такую
Изображение

* достать из холодильника, нарезать и наслаждаться (если помещали) или просто кушать ложками :)

Приятного аппетита!!!

Аватара пользователя
Poisck (Баламут)
Свояк
Сообщения: 1499
Зарегистрирован: Чт июл 10, 2008 15:59
Откуда: Днепропетровск
Область: Днепропетровская
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 91 раз
Контактная информация:

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Poisck » Вс ноя 17, 2013 07:35

Выглядит очень вкусно!
Держи плюс!
Изображение

Аватара пользователя
Aliskina (*****)
Свояк
Сообщения: 1056
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 15:32
Область: за пределами Украины
Благодарил (а): 308 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Aliskina » Вс ноя 17, 2013 10:02

Poisck писал(а):Выглядит очень вкусно!
Держи плюс!

Спасибо!
Эт у меня только миндаль в наличии был. Вот сегодня хочу разных орешков купить и сделать экзотическую вкусняшку :)

Мне нравится ее главное достоинство - на такую вкусняшку практически тратится очень мало времени :)

Аватара пользователя
Poisck (Баламут)
Свояк
Сообщения: 1499
Зарегистрирован: Чт июл 10, 2008 15:59
Откуда: Днепропетровск
Область: Днепропетровская
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 91 раз
Контактная информация:

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Poisck » Вс ноя 17, 2013 17:02

мне кажется можно и с кэшью попробовать...
арахис, и миндаль - это все добавляют, а вот кэшью будет оригинально.
Изображение

Аватара пользователя
Aliskina (*****)
Свояк
Сообщения: 1056
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 15:32
Область: за пределами Украины
Благодарил (а): 308 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Aliskina » Вс ноя 17, 2013 20:44

Итак сегодня купила кучу всего полезного в смысле орешков :)
Дополню рецепт фотографиями :)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Aliskina (*****)
Свояк
Сообщения: 1056
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 15:32
Область: за пределами Украины
Благодарил (а): 308 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Aliskina » Вс ноя 17, 2013 20:49

Чего-то фотки в обратном порядке добавились :hi_hi_hi:

Аватара пользователя
Aliskina (*****)
Свояк
Сообщения: 1056
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 15:32
Область: за пределами Украины
Благодарил (а): 308 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Aliskina » Вс ноя 17, 2013 20:50

И вот результат стараний - вкусняшка Фиеста-Фадж!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Aliskina (*****)
Свояк
Сообщения: 1056
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 15:32
Область: за пределами Украины
Благодарил (а): 308 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Фадж с орехами и изюмом

Непрочитанное сообщение Aliskina » Вс ноя 17, 2013 20:56

Poisck писал(а):мне кажется можно и с кэшью попробовать...
арахис, и миндаль - это все добавляют, а вот кэшью будет оригинально.


:co_ol:
Можно пробовать все :) Все, что нравится :) или сочетается с шоколадкой :)
Мы в этот раз и кешью, и фисташек добавили + стандартный набор :)

А я вот с арахисом и не делала еще фаджи :smu:sche_nie: Арахис покупала несколько лет назад... Однажды переела и все...
А теперь нормальный фундук не могу найти... в разных местах покупала - одно и то же старый, высохший... :(


Вернуться в «Фиеста кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость